As cervejarias tradicionais (Kaiser, AmBev, Schincariol, Petropolis) adicionam altos níveis de cereais não maltados, mais baratos, afim de baratearem o custo final.

Desconheço e nunca bebi esta Cerveja Imperial, mas não resta dúvidas de que uma cerveja com maior nível de Malte seja melhor do que uma que tenha menor nível de Malte.

Também não restam dúvidas que no Brasil predominam os “Torcedores de Rótulo”, que bebem o rótulo e não o conteúdo.

Por princípio, seria mais fácil tipificar as “Pilsens” brasileiras como “Pale Ales”, ou seja, cerveja clara de baixa fermentação.

Pilsen, por definição, precisa ter coloração bem mais dourada e turva, e ter elevados graus de Lupulação, coisa que as “águas engarrafadas” brasileiras não conseguem.

Provavelmente a única Pilsen brasileira seja a Slava Pils, da Cervejaria Abadessa, aliás, provavelmente uma das únicas Pilsens do Mundo, visto que o que hoje se trata por “Pilsen” quase nunca é de fato, pela palidez do conteúdo e falta de lúpulo…